TICINO DOC – MERLOT “CORTE ROSSA” 75 CL

Vino morbido ed elegante, dona le sue migliori caratteristiche se bevuto giovane.

CHF11.90

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Peso 1.35 kg
CL

75
PERIODO DI CONSUMO CONSIGLIATO

2 – 5 anni dalla vendemmia.
TEMPERATURA DI SERVIZIO

16 – 17° C.
DENOMINAZIONE

Ticino, denominazione di Origine Controllata
L’UVA

100% Merlot
INDICAZIONI

Contiene solfiti
12.1% vol.

NOTE DESCRITTIVE

Visive:
rosso rubino scarico

Olfattive:
delicato, aromi fruttati che ricordano la fragola.

Gustative:
armonico, morbido e elegante, dà le migliori caratteristiche bevuto giovane.

VINIFICAZIONE

L’uva raccolta a mano viene diraspata, pigiata e vinificata in tini di acciaio inox. La fermentazione avviene a temperatura controllata e la macerazione sulle bucce non supera i 7 giorni.
Dopo la fermentazione malolattica il vino sosta per alcuni mesi in vasche di cemento, le quali impediscono repentini sbalzi termici.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Si accompagna con carni bianche, primi piatti leggeri e formaggi a pasta molle.

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