Die Geschichte der CaGi – Cantina di Giubiasco SA lässt sich in ein paar Etappen zusammenfassen, die vielen menschlichen Erfahrungen gemeinsam sind: Sie wurde als Antwort auf die Bedürfnisse des historischen Augenblicks geboren, ist gewachsen, hat tiefgreifende Veränderungen erfahren, wurde mit neuen Impulsen, neuem Schwung, neuen Projekten „wiedergeboren“.

Sie wurde 1929 gegründet und war die erste Genossenschaft im Weinsektor des Kantons und kann zu den Unternehmen gezählt werden, die ein Jahrhundert der Geschichte und Kultur der edlen Merlot-Traube am meisten ausgezeichnet haben.

Heute produziert die CaGi – Cantina di Giubiasco SA dank ihrer 350 Produzenten etwa 12% der gesamten Weinproduktion des Kantons Tessin.

Um den unterschiedlichen Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden und gleichzeitig die traditionellen Werte zu bewahren, hat die Kellerei zunächst experimentiert und dann eine wichtige Diversifizierung der Produktion entwickelt.

Aus den edlen Merlot-Trauben, die 4/5 der dem Weingut zugeteilten Ernte ausmachen, werden Rot-, Weiß- und Roséweine hergestellt.

CaGi – Cantina Giubiasco SA ist die Wiege der Weißweinbereitung von Merlot, zunächst als Stillwein und seit 2018 auch als Schaumwein – eine technisch und kommerziell erfolgreiche Wahl, die auch auf nationaler Ebene sehr geschätzt wird.

Der Tradition treu bleibend, produziert das Weingut klassische Rotweine, die sich für eine moderate Reifung eignen, wie den „Alba-VITI“ und den „Riserva“, der in Eichenfässern ausgebaut wird.

Der Wunsch, die pedoklimatischen Eigenschaften unseres Territoriums und die Fähigkeiten unserer Winzer optimal zu nutzen, inspirierte die Einführung der Linie Origine, die Regionen oder Gemeinden und Traubenproduzenten hervorhebt.

Die Vinifizierung von Bondola in Reinkultur trägt zur Bewahrung dieser autochthonen Rebsorte bei, die einen wertvollen Bestandteil unserer Weinbautradition darstellt.

Gleichzeitig experimentieren wir, um mit der Zeit zu gehen, mit neuen Rebsorten, mit der Absicht, in Zukunft immer authentischere und natürlichere Weine zu produzieren.

Die Politik von Cagi SA ist es, ihre Produkte als qualitativ hochwertige und sichere Produkte in Übereinstimmung mit den geltenden Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und in Übereinstimmung mit den Kundenanforderungen herzustellen und zu vertreiben.

Unter diesem Link können Sie unser Dokument zur Lebensmittelsicherheit lesen (auf Italienisch)

Unter diesem Link finden Sie unsere Zertifizierung ISO 22000.